Support

Lorem ipsum dolor sit amet:

24h / 365days

We offer support for our customers

Mon - Fri 8:00am - 5:00pm (GMT +1)

Get in touch

Cybersteel Inc.
376-293 City Road, Suite 600
San Francisco, CA 94102

Have any questions?
+44 1234 567 890

Drop us a line
info@yourdomain.com

About us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.

Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec.

DE
Have any Questions? +01 123 444 555

Übersee

Fernwehtröster "Übersee". Fernost & Texas.

Reise nach Fernost und Texas

Bitte nehmen Sie Ihre Plätze ein und schnallen sich an!
Mit diesem tollen Paket möchten wir Sie nach Fernost und Texas entführen. So verschieden diese Regionen sind, so unterschiedlich sind auch die 4 Soßen, die wir für Sie zusammen gestellt haben. Zwei ganz außergewöhnliche Konfitüren „Campari-Blutorange“ und der „Melonen-Traum“ zusammen mit den Dipmischungen „Sweet Chilli“ und „Madagaskar“ machen doch Lust auf den nächsten Urlaub oder?

Enthalten sind:

  • Soße Thailand /Erdnuss-Ingwer (270 ml)
  • Soße Taiwan / Hähnchen in Erdnuss-Curry Soße (270 ml)
  • Soße Indien / DAL aus zweierler Linsen (270 ml)
  • Soße Texas / Chili con Carne Original (270 ml)
  • Bacon Jam – macht leider süchtig (200 g)
  • Dip-Ansatz Madagaskar (90 g)
  • Dip-Ansatz Sweet Chili (110 g)
  • Marmelade „Melonentraum mit Prosecco“ (190 g)
  • Marmelade „Campari-Blutorange“ (190 g)

voraussichtliche Lieferzeit: 7-10 Tage

Fernwehtröster «Original indisches DAL»

Zutaten:

  • Gemüsebrühe
  • Zwiebeln
  • rote Linsen
  • gelbe Linsen
  • Knoblauch
  • Chilli
  • Ingwer
  • Butter
  • Kardamon
  • Koriander
  • Tomaten
  • Kreuzkümmel
  • Kurkuma

Zubereitung:

Inhalt des Glases in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.

Sehr lecker mit Vollkornreis oder dem bekannten indischen Naan-Brot.

Lidschiye!

Original indisches DAL
aus zweierlei Linsen und vielen besonderen Gewürzen

Kleine Geschichten zu unseren Fernwehtröstern

Manchmal schreibt ja auch das Leben Reisegeschichten und bringt Rezepte zu mir... so wie bei den beiden obigen Soßen. Als meine jüngste Tochter vor 2 Jahren Ihr Studium „Bio-Wissenschaften“ (diese Neigung hat das Kind definitiv nicht von mir) in Heidelberg begann, hatte sie Glück und bekam ein Zimmer in einer WG direkt am Uni-Campus. Ein Mitbewohner – Obinash – kam aus Indien und der andere junge Mann – Thommy – war aus Taiwan, eine angehende Ärztin aus Deutschland machte das Quartett komplett. Oft und sehr gern führte mich mein Weg fortan in diese traumhafte Stadt am Neckar. Speziell die beiden jungen Männer waren immer hocherfreut, wenn „the German mum from Marie“ kam, hatte sie doch immer eine Menge Leckereien für alle dabei. Es wurde zur lieben Tradition, dass wir an einem Abend meines Besuches gemeinsam kochten, natürlich oft Gerichte aus Indien und Taiwan. Ähnlich wie bei der mediterranen Küche waren es immer nur wenig Zutaten, aber viele tolle Gewürze, die man brauchte, um tolle Ergebnisse zu erzielen. So lernte ich von Obinash, dass in Indien fast jede Familie ihr eigenes Rezept für die Gewürzmischung Garam Marsala hatte

(ein Gemisch aus orientalischen Gewürzen wie Koriander, Nelken, Anis, Zimt und und und) natürlich streng geheim hielt.
Mein Favorit wurde das Linsen DAL, ein besonderer Genuss für Auge und Gaumen. Mit einem typischen Naan Brot gegessen - Genuss pur. In der taiwanesische Küche merkt man sehr deutlich den chinesischen Einfluss. Thommys Berichte über sein aufstrebendes Land haben mich unglaublich fasziniert, man merkt förmlich, dass da ein Inselstaat im Aufbruch ist.
Für unsere Fernwehtröster habe ich sein Rezept für das Hähnchen in Erdnuss-Curry-Sosse gewählt, mit Reis und einem Becher Sake (Reiswein) serviert ist es unglaublich lecker. Speziell der frische Ingwer bringt eine dezente Schärfe. Beide jungen Männer sind fast fertig mit ihrem Studium und werden in Kürze in ihre Heimatländer zurückkehren. Weihnachten hat jeder einige Gläser der jeweiligen Soße, natürlich mit passenden Anhängern von uns bekommen. Die Freude hierüber war wirklich groß und es war auch eine Portion Stolz zu spüren, dass ein bisschen ihres Landes bei uns verbleibt.

Schreiben Sie uns!

Datenschutzerklärung: Sie erklären sich damit einverstanden, dass Ihre Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens gemäß der Datenschutzerklärung verwendet werden. Weitere Informationen und Widerrufshinweise gibt es in der Datenschutzerklärung.

Copyright 2021. All Rights Reserved.

Einstellungen gespeichert
Datenschutzeinstellungen

Wir und unsere Partner nutzen Cookies, um unsere Webseiten für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern.